支付宝蚂蚁庄园2022年7月24日每日一题答案一览

支付宝蚂蚁庄园2022年7月24日每日一题答案是什么，7月24日每日一题答题：在甜食上撒一点盐，可以？很多的小伙伴们不知道答案，下面本文为大家分享蚂蚁庄园7月24日每日一题答案，有需要的朋友们可以来看看。

蚂蚁庄园7月24日每日一题答案一览

今日答题：在甜食上撒一点盐，可以？

A、增加甜味

B、增加鲜味

正确答案：A、增加甜味

答案解析：

是的。甜食里加点盐会更甜是味觉上的对比效应，简单地说就是一种味觉增强另一种味觉的现象；

但是盐不能超过糖量的5%，否则就变成咸味的了。很多人在吃荔枝、西瓜、杨梅、菠萝等水果时；

都会先将它们浸泡在淡盐水中，以防食用时过敏，同时也能增加甜味，其道理也是一样的；

除此之外，盐分子比糖分子小，所以盐更容易溶解在液体里， 还能使液体的渗透压加强；

让人们感知液体味道的速度加快。所以，当人们品尝加盐的甜食时，在盐分子的带动下，糖的甜味会更快地进入味觉器官。